Zutaten:

1. 4 cl Mangosirup

2. 4 cl Zitronensaft

3. 5 g Zucker

4. 1 Spur Vanille

5. 1 Limette

6. 1 Mango

7. Eis; gestoßen

8. Eiswürfel

Zubereitung:

Das Fruchtfleisch der Mango zu einem Püree verarbeiten. Den unteren Teil des Shakers zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen, Mangosirup, Zitronensaft, Zucker (nach Geschmack auch etwas weniger), Vanille ein wenig abgeriebene Limettenschale dazugeben. Gut durchschütteln.
Das Mangopüree in ein gekühltes Glas geben, die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen. Nochmals durchrühren und einige Eiswürfel zugeben.
Mit einer Limettenscheibe und einem Trinkhalm garniert servieren.

Quelle: Nach: Kalua Cocktails